「平成30年8月度 カレーフェア」
カレーフェアということで、カレーについて調べましたので、ご紹介します。
▼カツとカレーが出会って100年
カレーの定番カツカレー！
カツとカレーの組み合わせが生まれてから、今年で100年だそうです。
この組み合わせが生まれたのは、1918年東京浅草の洋食屋台「河金」
常連のお客さんからの「とんかつとカレーを一緒に食べたい」という要望により、とんかつにカレーをかけた「河金丼」が生まれました。
ご飯の上に、千切りのキャベツ・とんかつ・カレーがかかった河金丼。
カレーのソースには、とんかつの仕込み時に出る豚肉の端材が入っており、和風のどこか懐かしい味わいだそうです！
ぜひ近くに行かれた際は、食べてみてください♪
▼神田カレーグランプリ
皆さんは、神田カレーグランプリをご存知でしょうか？
神田カレーグランプリとは、300店以上のカレー提供店があるカレーの激戦区神田で、神田カレーNo1を決めるイベントです。
2日間で約5万人が来場するなど、開催のたびに賑わっています。
◎過去のグランプリ受賞店
2017年「お茶の水大勝軒さん」
2016年「100時間カレー B&R 神田店さん」
2015年「上等カレー神田小川町店さん」
2014年「100時間カレー B&R 神田店さん」
2013年「日乃屋カレー神田さん」
2012年「インドレストランマンダラさん」
◎今年の神田カレーグランプリの予定
2018年8月23日(木)～11月30日(金)
神田カレー街食べ歩きスタンプラリー
2018年9月1日(土)～9月10日(月)
予選ファン投票
2018年11月3日(土)・4日(日)
グランプリ決定戦
(2018年5月11日時点の情報)
カレー好きの皆さん、ぜひご参加されてみてはいかがでしょうか！
では、今回のフェアメニューをご紹介します。
（写真はイメージです。）
（規模・環境により、事業所ごとで提供種類は異なります。）
◎インド風チキンカレー
小麦粉を使わずにスパイスと野菜を溶け込ませた、なめらかカレーです。
◎茄子とオクラのドライカレー
ゴロッと大きめの茄子とオクラを炒めて、ドライカレーに仕上げました。
◎欧風カレー野菜添え
バターや赤ワインの旨味をカレーソースに加え、彩り野菜を添えました。
◎カツカレー丼
日本でカツとカレーが出会ったのは、丼の上が最初だったとか・・・
◎夏野菜トマトカレー
ピーマン・オクラ・トマトを加えて煮込んだ、夏らしいカレーです。
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