「令和４年３月度 アレンジソースフェア 」
今回ご紹介するのは、令和４年３月に実施するフェアメニューです。
唐揚げやフライとマッチした、趣向を凝らしたソースをご提供いたします。
是非、ご賞味くださいませ。
（写真はイメージです。）
（規模・環境により、事業所ごとで提供種類は異なります。）
◎鶏肉の唐揚げ 香味みぞれだれ
刻んだ玉ねぎと大根おろしを酸味の効かせたたれと和えました。
生姜とニンニクも少し入っています。
◎チキンソテー コク旨ソース
オイスターソースやケチャップでコクを加えた醤油ベースのソースです。
◎白身魚フリット 海老トマトクリームソース
海老と完熟トマトの旨味がたっぷりの濃厚なアメリケーヌソースに
生クリームでまろやかに仕上げたソースです。
◎ゆで鶏 和風カレーソース
カレー粉を加えたとろみのあるソースです。
◎白身魚フライ 七味タルタルソース
醤油と七味を加えて和風に仕上げたタルタルソースです。
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